<年次食事会> 2010年5月17日（火）帝国ホテル（東京都千代田区）「桜の間」にて 挨拶する石橋伸康氏（MOMAJ会長） 乾杯のご挨拶にて  フィリップ・フォール駐日フランス大使 食事会のメイン料理  乳のみ仔牛：       背肉はフォワグラを詰めてシンプルに仕上げ       フィレ肉はブーダンブランのパネに       香りをつけた首肉のコンフィ       ドライフルーツ入りポレンタを添えて 田中健一郎氏（帝国ホテル常務取締役執行役員総料理長、MOMAJ理事） と料理スタッフのみなさん 嶋村光夫名誉会長から協賛会員吉岡千賀子氏へ感謝状を贈呈 フランス農事功労章受章者協会（MOMAJ）  事務局 〒105-0021 東京都港区東新橋2-14-1 コモディオ汐留2F 東京ガス業務用厨房ショールーム フランス料理文化センター内 TEL:03-5408-4357  FAX:03-3578-0236 <<目次に戻る