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ベルジュラックのワインの気品の高さと香りを引き出すのは、長い経験を生かしたぶどう品種の選択とそのブレンドの技にあります。

主なぶどう品種は、赤・ロゼはカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、マルベック、白はセミヨン、ソーヴィニヨン、ミュスカデルなどが使用され、テロワールの多様性を反映した非常に多彩な味わいを生んでいます。

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ベルジュラック ぶどう畑はベルジュラックの町を取り巻きながら、ドルドーニュ河の両岸に広がる。
＜赤とロゼ＞
繊細でやわらかく、フルーティーで、若いうちに飲むワイン。
＜辛口の白＞
フレッシュで香りがよく、コクと後味の長さが特徴。
コート・ド・ベルジュラック AOCベルジュラックと同じ地域にある。
＜赤＞
濃く深い色調、しっかりした骨格で、ヴィンテージによっては長熟できる。
＜半甘口、甘口の白＞
一番多いのは半甘口で、フレッシュな香りでまろやか、熟成させると素晴らしいコクが生まれる。
ソーシニャック ベルジュラックの町の南西部にある産地。
＜半甘口の白＞
豊かで奥行きがあり、アカシアと桃の香りがし、熟成につれて複雑で豊満な香りに変わる。
ロゼット ペシャルマンとベルジュラックの間にある小地区。
＜甘口の白＞
よく熟したぶどうや蜜蝋、レモングラスの香りがあり、ソフトでまろやかで、稀にみるエレガントさを備えたユニークなワイン。
ペシャルマン ベルジュラック地方の北東部にあるペシャルマン村周辺が産地。
＜赤＞
特徴のはっきりした熟成向きで、力強く、香りが豊か。
モンバジャック ベルジュラックの町の南部。ドルドーニュ河の支流に位置し、その支流と晩秋の陽光の恩恵を受け貴腐ぶどうが収穫される。
＜白＞
貴腐ぶどうを手摘みで収穫し、選別されたぶどうは素晴らしい黄金色の白ワインとなり、熟成につれてより濃くなる。非常にエレガントで、蜂蜜、アカシア、桃などの香りが力強く感じられる。